Ścieżki / Sarnów

Przed pierwszą stacjonarną piekarnią, otwartą w 1937 roku

Budynek z dobudówkami wytwórczo-magazynowymi z roku 1937. Był to jeden z pierwszych warsztatów rzemieślniczych o profilu spożywczym. Wybudowany jako murowany na posesji Józefa Mocka, a będący własnością i prowadzony przez Dawida Fryszmanna przy ówczesnej szosie siewierskiej.W okresie międzywojennym stanowił przykład kooperacji gospodarczej miejscowej ludności z przedsiębiorczymi Żydami z pobliskiego Będzina i Sosnowca. Wypiekane bułki i chleb sprzedawano nie tylko na miejscu, ale były też oneprzedmiotem handlu obwoźnego w okolicznych wsiach gminy Łagisza. Trwało to do momentu sprzedaży piekarni innemu Żydowi, o nazwisku Maczek, który prowadził zakład do 1942 roku, kiedyludność żydowską z tych terenów przymusowo przesiedlonodo getta w Będzinie. Po wojnie, w okresie PRL-u,piekarnia prosperowała w rękach rodziny Juszczyków– z jej głową Bolesławem – aż do początku lat 70.Po tzw. uspółdzielczeniu prywatnego handlu przejęła ją Gminna Spółdzielnia Samopomoc Chłopskaw Łagiszy, wraz z dowozem pieczywa łagiskiego. Obecnie piekarnia już nie istnieje.